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Wa-Chaからのお知らせやお茶のこと。そして、日々のいろいろを綴ります。
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かぶのオイル煮。

こんにちは。
Wa-Cha green powerの服部です。

寒い季節。
体を温める根菜類が食べたくなります。

無農薬野菜の宅配さんからの最近の野菜セットは
中身が開けるまで分からないので
いつも楽しみです。
最近は蕪が入っているので嬉しい!

お料理教室Delicious Kitchen のMIHO先生に教えて頂いた
絶品!蕪のオイル煮を作りました。
野菜のうまみ120%出ていて何度作っても飽きません!

f0309528_1122134.jpg



蕪は根の部分は体を温め
葉の部分はビタミンたっぷり
捨てる所の無い万能野菜ですね。

ドライトマトを入れて更に美味しさアップです。

f0309528_1122954.jpg


さて、写真奥の水菜の温泉卵サラダ。
この後、宙に舞いました。

おてつだい大好きの4歳の娘ちゃんが
『おはこびする〜!』
とサラダをテーブルへ運んでくれたのですが。。。

絵に描いたようにすってーん。
手に持っていたサラダはお皿から離れ
浮いていました。

サザエさんみたいでしたよ(笑)
いま思い出すと笑ってしまいますが
4歳の娘ちゃん。この小〜さなミスでどんなに怒られたか!!

娘ちゃんは自分の失敗に
母は怒りすぎたことに反省しながら
材料は残っていたので
2人でもう一度作りました(^^)

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Naomi Hattori

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by wa-chagreenpower | 2014-01-23 11:24 | 薬膳のこと。

七草パスタ。

こんにちは。
Wa-Cha greenpower服部です。

七草?
既に2週間たっています。。。

ブログにめっぽう弱いワタクシ。
記事にしていませんでした。

食べる前にパシャリしたことは進歩ですね(笑)

子供に様々な日本の習慣を教えたい気持ちもあり
毎年七草がゆも作ります。

今年も前日に購入。
調理しようとしたら、
子供達は給食で食べていたから、もういい。と。

そうでした。
献立表見ていなかった(><)!!!

急遽、パスタに変更です。

七草と蒸し鶏を軽く合えたものを
自家製ジェノベーゼソースで作ったスパゲティーにのせて。

七草はスーパーで売っているものはしなしな。
前日からお水に浸けておくと
パリっと元気になりますよ!

f0309528_1055378.jpg



本来の七草がゆの意味から
随分かけ離れたものになりましたが
子供達は美味しいと喜んでくれたし良かったかな。

寒い毎日ですので
皆さんお風邪等気をつけてお過ごし下さいね。





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Naomi Hattori

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by wa-chagreenpower | 2014-01-20 10:55 | 薬膳のこと。

スパイシーブレンド・チャイ

今日はWa-ChaTea レシピのリーフレット作り。

お取り扱い頂いてる宅配のカタログ掲載とともに
みなさんにお渡ししています(^^)

今回はスパイシーブレンドをつかったチャイとスコーン。
寒い冬に是非作って欲しいレシピです。

スコーンはお料理教室Delicious Kitchen主宰のMIHO先生のレシピです。
今朝、先生からレシピが届き、早速焼いてみました!

f0309528_236207.jpg


サクサクして、とても美味しいです!
スパイシーブレンドのジンジャーとシナモンの香りが引き立ちます。

ジンジャーもシナモンもカラダを温めてくれます。
風邪ぎみ、カラダが冷えたとき、疲れたときに、とても良いですね!


f0309528_23709.jpg


焼く前の仕上げに、煮出したスパイシーブレンドティーを塗ると
香りたって美味しくし上がるそうです。
さすがMIHO先生のレシピ!裏技が光ります。
焼き上がりとても良い香りでした〜!

MIHO先生のオフィシャルブログ
http://ameblo.jp/minoa119/entry-11735828000.html
オシャレで美味しいそうなお料理満載です!
ぜひご覧下さいね!

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by wa-chagreenpower | 2013-12-25 23:35 | 薬膳のこと。

まいにちともにごはん。

Wa-Cha Teaの健康茶『まいにちともに茶』ごはんです。
お水をお茶に変えるだけで
美容にもカラダにも良いごはんが簡単にできます!

f0309528_22493347.jpg


レシピは
お米  3合
塩   小さじ1
昆布  3cm平方
まいにちともに茶  通常の水と同量
         (炊飯器に合わせて下さいね)

通常通りのごはんの炊き方に一工夫で
美味しく、カラダにも美容にも良いご飯ができます。
ぜひお試し下さいね。

『まいにちともに茶』は
お肌にとっても良いといわれる ハトムギ や
どくだみ も入っていてデットクスにもなります。

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やかんで5分ほどクツクツすると
しっかり成分もでるといわれています。

商品の詳細やご注文はこちらをご覧ください。
http://www.wa-cha.jp/lineup.html

お子様でも美味しく飲んで頂けますよ。

毎日寒いですので温かくしてお過ごし下さいね!

Wa-Cha greenpower HATTORI
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by wa-chagreenpower | 2013-12-25 22:55 | 薬膳のこと。

大根ポタージュ

先週は頂き物もあり我が家に大根が5本。
最近定番和食メニューは一通りしたので
お料理の先生に教えていただいたレシピをアレンジしてポタージュを作りました。

材料は玉ねぎ、バター、ごはん、おだし。
ミルクを使わないところが珍しいレシピでお気に入りです。

甘味があり美味しいポタージュになりました!

大根は喉に良いお野菜といわれています。
冷たい空気で喉も痛むことが多い季節。
沢山食べる機会作りたいですね!

Wa-Cha green power
Naomi

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by wa-chagreenpower | 2013-12-08 23:36 | 薬膳のこと。

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