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大根ポタージュ

先週は頂き物もあり我が家に大根が5本。
最近定番和食メニューは一通りしたので
お料理の先生に教えていただいたレシピをアレンジしてポタージュを作りました。

材料は玉ねぎ、バター、ごはん、おだし。
ミルクを使わないところが珍しいレシピでお気に入りです。

甘味があり美味しいポタージュになりました!

大根は喉に良いお野菜といわれています。
冷たい空気で喉も痛むことが多い季節。
沢山食べる機会作りたいですね!

Wa-Cha green power
Naomi

www.wa-cha.jp



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by wa-chagreenpower | 2013-12-08 23:36 | 薬膳のこと。

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